04/12/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Medenjaci Isprobala sam razne recepte za medenjake, ali ovaj koji vam pišem me osvojio odmah jer je tijesto lijepo podatno za oblikovanje pa možete dati mašti na volju s raznim rezačima i oblicima piše Valentina Vukadinović, Nada
20/11/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Vanilijasti kifli Riječ je o pravim, domaćim, starinskim kiflicama koje se pripremaju s bademima ili orasima, a za umijesiti tijesto je potreban maslac ili mast piše Valentina Vukadinović, Nada
07/11/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Bučnica od tikvica i sira Tijesto možete razvlačiti istog dana, potrebno mu je da se odmori sat ili dva, ali ako ga ostavite preko noći, garantiramo vam lijepo i tanko razvučene kore piše Valentina Vukadinović, Nada
23/10/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Galeta s voćem Galetu možete poslužiti uz fini sladoled ili kremu od sira i slatkog vrhnja. U tijesto obavezno ide maslac, a za nadjev najčešće koristim šljive, jabuke, marelice, višnje, borovnice i maline uz dodatak domaćeg pekmeza piše Valentina Vukadinović, Nada
04/10/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Pita od sira Pita od sira je klasik među kolačima, no ovo je malo drugačija varijanta poznate slastice. Recept je iz stare bilježnice koju s veseljem proučavam piše Valentina Vukadinović, Nada
17/09/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Lička kalja Ovo izdanje "Nade" je posvećeno heroini i Ličanki Nadi Dimić, pa je i recept koji vam donosim lički i podsjeća na stamenite, vrijedne ljude i njihove težačke ruke piše Valentina Vukadinović, Nada
06/09/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Ravioli s dragoljubom Za svoju tjesteninu odabrala sam dragoljub, biljku koja je jestiva i istovremeno dekorativna, a tako lijepog imena. Njeni listovi su blago paprenog okusa, a nezrele sjemenke se mogu kiseliti ili pripremati u salamuri kao kapare piše Valentina Vukadinović, Nada
20/08/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Slatke kipfle Moja pronađena, stara bilježnica je prepuna recepata za razne kifle ili kipfle kako se češće navodi. Već sam ih isprobala nekoliko, a sada je došao na red i ovaj recept uz koji stoji napomena da je od g. Ekštajn piše Valentina Vukadinović, Nada
07/08/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Pita od borovnice i aronije Već znate koliko volim prhka tijesta, a u kombinaciji s borovnicom ovo je slastica kojoj gotovo nitko ne može odoljeti piše Valentina Vukadinović, Nada
25/07/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Pekmez od marelice Pekmez od marelica pripremam svake sezone jer je nezamjenjiv, bilo kao namaz na maslacu i domaćem kruhu ili u kolačima. Palačinke, buhtle, kiflice, krafne i londoneri su nezamislivi bez njega piše Valentina Vukadinović, Nada
02/07/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Mehlspajz Mehlspajz je jednostavan kolač koji je najbolji ako se priprema s domaćim jajima i voćem. Obično koristim višnje ili trešnje. Ove godine su trešnje vrlo skupe i malo ih je u ponudi, pa ako ste ih uspjeli nabaviti, isprobajte ovaj divni, starinski recept piše Valentina Vukadinović, Nada
18/06/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Rolada s jagodama Šumske jagode mi rastu doslovno dva koraka od kuće i uživam u njima čim krene sezona. A dok ne dozriju te najslađe, za kolače koristim one kupljene. U ovom kolaču ih možete kombinirati piše Valentina Vukadinović, Nada
04/06/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Sirup od bazge s melisom i mentom U ljetnim žegama, nakon igre, ohlađeni sok limunastog okusa i specifičnog mirisa nudio je osvježenje. Čini mi se kako su sve špajze stanova u Nizu, gdje smo odrastali, skrivale nepregledne boce sirupa od bazge pa taj okus i miris čuvam kao zlatnu nit djetinjstva piše Valentina Vukadinović, Nada
23/05/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Damen kapric Kolač se sastoji od prhkog tijesta, sloja pekmeza ili voća i snijega od bjelanjaka, a recept je, naravno, iz već poznate stare bilježnice koju sam pronašla u naslijeđenoj kući piše Valentina Vukadinović, Nada
07/05/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Londoner štangli Radi se o jednostavnom kolaču koji se brzo priprema, a sastojke gotovo uvijek imate u ostavi i hladnjaku piše Valentina Vukadinović, Nada
22/04/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Pletenica s krem sirom i borovnicama Pletenice ili babke volim pripremati kad idemo u goste jer uvijek izazovu onaj wow efekt. Stoga vam pišem recept za pletenicu u koju možete dodati pekmez ili ovako, kao ja, voće ukuhano s malo škrobnog brašna i šećera piše Valentina Vukadinović, Nada
02/04/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Kuglice od mrkve i rogača Ovaj recept podsjetio me na moju baku Jovanku koja je često pripremala sličan slatkiš, samo bez dodatka rogača. Sjećam se mirisa i okusa tih kuglice te njenog smijeha kada je govorila kako nevoljko jedemo povrće, osim u kolačima piše Valentina Vukadinović, Nada
19/03/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Linzer pita Vjerojatno svi znate za slavne linzere, keksiće od prhkog tijesta spojene marmeladom, a ovog puta vam donosimo recept za filanu linzer pitu piše Valentina Vukadinović, Nada
08/03/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Čokoladna torta Otkad sam počela proučavati stare bilježnice s receptima iz obitelji mog supruga, čekala sam priliku da iskušam ovaj recept za čokoladnu krem tortu koji je potpisan imenom Bogdan. Iza tog recepta krije se romantična priča piše Valentina Vukadinović, Nada
18/02/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Minjoni Ovi minjoni ne sadrže brašno, vrlo su meki i sočni. Možete ih praviti uz neki dodatak, pa sam u svojoj verziji dodala marcipan jer ga baš volim piše Valentina Vukadinović, Nada
11/02/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Karamele od kave Riječ je o slatkišu za kojim ćete posegnuti kada vam treba samo zalogaj slatkog, baš poput bombona. Još ako ste ljubitelj mirisa i okusa kave, ovo morate kušati piše Valentina Vukadinović, Nada
20/01/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Torta hrastov trupac Torta u obliku rolade i dekorirana poput panja bila je vrlo popularna u doba mog djetinjstva. Baš radi lijepih sjećanja, odlučila sam za desert novogodišnje večere pripremiti tu slasticu po receptu koji sam pronašla u staroj bilježnici piše Valentina Vukadinović, Nada
05/01/2023 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Linceri Linceri su vjerojatno najpopularniji keksići koji se nađu na svakom prazničnom stolu. Pripremaju se s mljevenim bademima, a ako je pekmez kiselkast, onda je to dobitna kombinacija piše Valentina Vukadinović, Nada
18/12/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Griz knedle Griz knedle su jedan od onih recepata koji će vam uvijek dobro doći jer se mogu pripremati i kao prilog uz mesno jelo ili jelo s povrćem, a probala sam ih i u slatkoj varijanti. Recept sam pronašla u staroj obiteljskoj kuharici iz prve polovine 20. stoljeća piše Valentina Vukadinović, Nada
06/12/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Rolada s orasima U starim bilježnicama pronašla sam nekoliko recepata za jednostavne biskvite i kreme uz koje je autorica stavila napomenu kako su dobre za torte ili rolade. Upravo jedan takav biskvit i jednu takvu kremu spojila sam u pravi jesenski kolač piše Valentina Vukadinović, Nada
11/11/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Pita od oraha Kolač se sastoji od prhkog tijesta s maslacem te nadjeva prepunog oraha, vrlo je mirisan, topi se u ustima. Mi smo dodali limunovu koricu i vaniliju za aromu pa je cijela kombinacija još ukusnija piše Valentina Vukadinović, Nada
28/10/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Kukuruzna bazlamača Slatka bazlamača je mirisna jer se u nju radi arome stavlja limunova korica. Mnogi će se sjetiti svojih baka pri spomenu na ovo jelo pa ovaj stari recept, kakav je u bilježnici zapisan perom i tintom te nečijim prekrasnim rukopisom, ima i emotivno značenje piše Valentina Vukadinović, Nada
19/10/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Varivo od hokaido tikve Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrijepe, dobrog raspoloženja i zdravlja piše Valentina Vukadinović, Nada
16/09/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Štrudla od borovnica Ako posjećujete Gorski kotar, ne idite kući dok ne kušate štrudlu od borovnica. U ponudi je mnogih goranskih restorana, a na vama je da odlučite gdje je najukusnija. Ako se odlučite sami pripremiti ovu deliciju, trebat će vam svega nekoliko sastojaka i malo vještine piše Valentina Vukadinović, Nada
13/08/2022 plus Podijeli na Facebook Podijeli na Twitter Gorski kotao: Palačinke od tikvica Palačinke su jako ukusne, s nadjevom od gustog vrhnja i popržene slanine, uz mrvicu nasjeckanih listića kopra koji tijestu daje dozu svježine. Za pripremu ovog jela trebate izdvojiti malo više vremena, ali vjerujte – isplati se piše Valentina Vukadinović, Nada
